12:30〜、18:00〜、22:30〜放送【ハッピー♪デリレシピ】更新！

今回はこどもの日のパーティ！パーティ！第４弾、

☆ちまき

☆0番茶ラテ

をご紹介します。

こどもの日に食べるものといえば「ちまき」や「柏餅」のイメージが強いですが、関西では「ちまき」関東では「柏餅」を食べる傾向があるようです。

笹の香りいっぱいの「ちまき」を大台町「上島製茶」の0番茶粉末を合わせた砂糖をつけていただきます。

※０(ゼロ)番茶・・・１番茶の収穫前の若い芽を摘み取った緑茶の事

またその０番茶粉末と温めた大内山牛乳でラテを作りました。甘く作ればお子様も喜びますよ！

ちまき

0(ゼロ)番茶ラテ

12:00、17:30、22:00から放送【うまきってく。】

先月、名古屋大学の学生グループ「F＆M」の５人が紀北町の奥川ファームさんに訪れ、野菜の収穫やその野菜を使ったメニューの試作を東長島公民館で行っていたその様子の映像や、「東紀州の四季」のコーナーでは「春の熊野古道」のスライドショーをお送りします。

トークコーナーでは紀北町海山区の「こだわりトンカツ　カツ家」のオーナー青木保親さんに来ていただきました。

サックサクの衣が特徴の「カツ家」さんのトンカツ。日替わりランチもありますので是非食べに行っていただきたいですね。隠れメニューの「マグロカツ」も予約すれば食べられるかも？

〜こだわりトンカツ　カツ家〜

〒519-3407 三重県 北牟婁郡紀北町海山区小山浦28-12

定休日　　　水曜日

電話番号　　0597-32-1156

Facebookページ　　https://www.facebook.com/katsuya01/

こだわりトンカツ「カツ家」の青木保親さん